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自転車散歩道

ヤフーブログから引っ越してきました。四季折々の自転車散歩や山菜取りとその料理など...。

塩釜市 藤まつ寿司

南三陸町まで仕事の打ち合わせで行った帰り道、昼飯どうしようかと考えながら車を南下させる毎回ラーメンばかりではなぁと思いつつ、何時か塩釜で見かけた「寿司ランチ」の看板を思い出し行ってみることにした藤まつ寿司寿司ランチ にぎり9貫 800円世間は何処を見ても物価高騰の折、にぎり9貫、巻物2貫で800円とは、この店頑張っていますねぇネタも仕事も寿司処塩釜の寿司の粋を守っていると思います頑張れ 藤まつ寿司...

鯛の塩焼き

昨日の夕方、娘が明日の三番目の娘のお食い初めに使う魚が大きすぎて手に負えないと大きな鯛を持ち込んだ見ると家のグリルには入りきれないほどの大きな鯛だ朝からBBQグリルに炭をおこし鯛の塩焼き作業となった鯛を下処理している間に炭の火おこし、手っ取り早くやりたいのでガスバーナーとブロアーでガンガンやるBBQグリルにさえ乗り切れないほどの大きな鯛です以前、染め物に使った一斗缶が役に立ちかぶせて蒸し焼きにする皮がは...

もつ煮込み

3日前にモツ鍋を作りましたが、昨日はもつ煮込みを作りました「よくそんなに続けてモツ煮ばかり食べられるな」と思う方も多いかと思いますが、モツ鍋は牛ホルモン、もつ煮は豚ホルモン味も似て非なるものです...今回のもつ煮込みは、いつも行くお店で珍しく豚ホルモンの大腸・小腸・直腸と部位ごと売っていましたので大腸・小腸・ガツを購入してきましたいつもより脂身が少なくあっさり味のもつ煮込み旨かったです...。 にほん...

モツ鍋

久しぶりにモツ鍋にしました牛ホルとたっぷりのニンニクが入っていれば塩味でも醤油味でも美味しくできるのだと思うが、我が家は味噌ベースに醤油を少し...締めは中華麺、モツ鍋には太麺の中華麺があうね...。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村...

退院から1ヶ月