自転車散歩道

塩釜市　藤まつ寿司

南三陸町まで仕事の打ち合わせで行った帰り道、昼飯どうしようかと考えながら車を南下させる毎回ラーメンばかりではなぁと思いつつ、何時か塩釜で見かけた「寿司ランチ」の看板を思い出し行ってみることにした藤まつ寿司寿司ランチ　にぎり９貫　８００円世間は何処を見ても物価高騰の折、にぎり９貫、巻物２貫で８００円とは、この店頑張っていますねぇネタも仕事も寿司処塩釜の寿司の粋を守っていると思います頑張れ　藤まつ寿司...

鯛の塩焼き

昨日の夕方、娘が明日の三番目の娘のお食い初めに使う魚が大きすぎて手に負えないと大きな鯛を持ち込んだ見ると家のグリルには入りきれないほどの大きな鯛だ朝からBBQグリルに炭をおこし鯛の塩焼き作業となった鯛を下処理している間に炭の火おこし、手っ取り早くやりたいのでガスバーナーとブロアーでガンガンやるBBQグリルにさえ乗り切れないほどの大きな鯛です以前、染め物に使った一斗缶が役に立ちかぶせて蒸し焼きにする皮がは...

もつ煮込み

３日前にモツ鍋を作りましたが、昨日はもつ煮込みを作りました「よくそんなに続けてモツ煮ばかり食べられるな」と思う方も多いかと思いますが、モツ鍋は牛ホルモン、もつ煮は豚ホルモン味も似て非なるものです...今回のもつ煮込みは、いつも行くお店で珍しく豚ホルモンの大腸・小腸・直腸と部位ごと売っていましたので大腸・小腸・ガツを購入してきましたいつもより脂身が少なくあっさり味のもつ煮込み旨かったです...。 にほん...

モツ鍋

久しぶりにモツ鍋にしました牛ホルとたっぷりのニンニクが入っていれば塩味でも醤油味でも美味しくできるのだと思うが、我が家は味噌ベースに醤油を少し...締めは中華麺、モツ鍋には太麺の中華麺があうね..．。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村...

退院から1ヶ月

初詣

毎年　正月三が日のうち　３日は初詣社務所で受付を済ませ御祈祷して頂きます此方の神社は御祈祷終了後、拝殿裏にあるご神体へも直接手を合わせることができる有難い神社だったのですが、コロナ禍以来　玉串奉納もご神体参拝もなくなり大分簡略化されました今年一年良い年になりますように..．。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村...

新年明けましておめでとうございます

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