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カマンベールチーズフォンデュ

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山屋さんのテントサイドでの食事「山めし」を紹介するサイトで「カマンベールチーズフォンデュ」と言うかんたん料理が実に旨そうだったので作ってみることにしました


材料はカマンベールチーズ・トマト・ブロッコリー・厚切りベーコン・トマトペースト・コンソメスープ・黒コショウ

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作り方は簡単で、水を張ったフライパンに上↑の材料を入れ真ん中に穴を明けたカマンベールチーズを置いて暫くコトコトやるだけ
説明ではやってなかったのですが、スープの味に深みが出る様にベーコンを少し炒めてから水を張りました。

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これ超~旨い!
白ワインとハードパンバタールがあったらもっといいね!

スープまで全部いただきました...。

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2Comments

形名  

フォンデュの意味自体を知りませんが、こういうのもフォンデュというのですね。フランスパンが大好きなんですが、合いそうですね。

2019/05/20 (Mon) 17:15 | EDIT | REPLY |   
kanna24b

kanna  

形名さん
フォンデュの意味は置いておくとして、チーズに具を絡めて食べるという意味では、こちらの方はトマトスープが浸みこんだ具材とチーズですから倍旨い感じですよ...。
もちろんフランスパンにもチーズもトマトスープも合いますよ。

難点はこんなに旨い料理ですが同じやり方では2人ぐらいが限度で大人数で食べる方法は一考必要です。

2019/05/20 (Mon) 18:45 | EDIT | REPLY |   

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