海の幸で呑む

石巻で仕事の打ち合わせがありその後予定が空いていたので、何か今晩の良いつまみはないかと南三陸町にある魚屋さんへ足を向けました


買ったのは↓




クリガニ1パック\800・毛ガニに似ているけど毛ガニより身はあっさりした味、でもカニみそはなかなか濃厚で旨い!
大きいのはオスで味噌がびっしり、小さいのはメスではらこを持っている


ほや1パック\350はポン酢でやる


アナゴ\450は小さめのが１匹だけあったので開いてもらってきた
醤油.酒.みりん.砂糖.水を入れた圧力なべで１０分煮たおいた。

その後少し煮詰めてくれるよう頼んだんだけど...



だいぶ香ばしいアナゴ丼で出てきた。

味は旨かったけど...笑





地元で上がる新鮮な魚介類が安く買うことができる南三陸町の西城魚店は、震災でお店を流されてしまいましたが再建して頑張っています・・・応援したいですね。