牡蠣づくし

南三陸町の魚屋さんで牡蠣を買って帰りました。

100g当たり２００円とまずまずお安く、500gで１０００円です。

笊にあけて塩振り水洗いしてぬめりを取った後...

大根おろしをぎゅっと絞った後七味唐辛子というかサッポロ一番味噌ラーメンに付いてきた七味を混ぜて紅葉おろしを作りポン酢でやってみる

そうこうしているうちにカキフライと牡蠣汁が並んだ

最後は牡蠣汁にご飯を入れたおじやで〆て牡蠣尽くしの夕げだった..．。