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モツ鍋

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久しぶりにモツ鍋にしました

牛ホルとたっぷりのニンニクが入っていれば塩味でも醤油味でも美味しくできるのだと思うが、我が家は味噌ベースに醤油を少し...

締めは中華麺、モツ鍋には太麺の中華麺があうね...。


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2Comments

タカ  

よくよく考えてみますと「もつ煮込み」は食べますが「もつ鍋」は食べたことがないです…。
締めの中華麺が美味そうです。

2023/01/10 (Tue) 05:58 | EDIT | REPLY |   
kanna24b

kanna_24b  

To タカさん

私も店でモツ鍋を食べたことがないので全くの創造料理なのですが、息子に言わせると店で食べるより旨いと言っていますから味的には大体合っているのでしょう...

モツ鍋はシャキシャキ野菜が旨く、もつ煮は味が染みた根菜やこんにゃくが旨い別物ですね 笑

2023/01/10 (Tue) 18:36 | EDIT | REPLY |   

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