もつ煮込み

３日前にモツ鍋を作りましたが、昨日はもつ煮込みを作りました

「よくそんなに続けてモツ煮ばかり食べられるな」と思う方も多いかと思いますが、モツ鍋は牛ホルモン、もつ煮は豚ホルモン味も似て非なるものです...

今回のもつ煮込みは、いつも行くお店で珍しく豚ホルモンの大腸・小腸・直腸と部位ごと売っていましたので大腸・小腸・ガツを購入してきました

いつもより脂身が少なくあっさり味のもつ煮込み旨かったです...。

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